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                4月份我区副食⊙品价格以降为主 蔬菜、猪肉价格降幅明显
                来源: 发布时间: 2020-04-30 17:02
                     4月份,全区监测的5大类31个食品品♂种中,7个品种价格上涨24个品种价格下降。其中,牛奶豆腐价格上涨,猪肉、牛肉、羊肉鸡肉、鸡蛋、水产品、蔬菜价格下降,食用油价格升降。与去年『同期相比→,菜籽油大豆调和油、鸡蛋、草鱼、鲤鱼、蔬菜价格下降,其余品种价格不同幅度上涨。

                一、4月份主要食品价格运行情况

                (一)食用油价格小幅升降

                花生油(一级桶装)、菜籽油(一级桶装)、大豆油(一级桶装)、大豆调和油(一级桶装)4月份全区平均零售价格分别为每「5升148.02元、83.75元、52.02元、64.88元。与2020年3月份相比(下称环比),花生油、菜籽油、大豆调和油价格分别上涨0.90%、0.16%、0.34%,大豆油价格下降0.63%。与2019年4月份相比(下称同比),花生油、大豆油价格分别上涨1.70%、0.37%,菜籽油、大豆调和油价格分别下降5.09%、0.12%。

                (二)肉禽蛋价格全面下降

                4月份,猪肉价格持续回落。其中猪带皮后腿□ 肉价格4月份各旬╳环比变动幅度分别为-2.47%、-3.30%、-1.39%,猪肋条肉∏价格各旬环比涨幅分别为-2.37%、-3.12%、-1.07%。猪带』皮后腿肉、猪肋条肉4月全区平均价格分别为ω每500克25.38元、25.33元,环比,猪带皮后腿卐肉、猪肋条肉价↘格分别下降6.14%、5.70%;同比,猪带皮后腿肉、猪肋条肉价格分别上涨102.72%、111.44%

                牛肉、去骨羊肉4月全区平均价格分别为☆每500克36.98元、38.48元,环比,牛肉、去骨羊肉价格分别下降2.07%、0.95%;同比,牛肉、去骨羊肉价格分别上涨15.27%、15.62%

                4月份,鸡蛋价格先降后升,各旬环比变动Ψ 幅度分别为-2.19%、0.84%、1.94%。鸡蛋、白条鸡4月全区平均价格分别为每500克3.62元、11.36元,环比,鸡蛋、白条鸡价格分别下降3.47%、3.32%;同比,白条鸡价格上涨13.94%,鸡蛋价⊙格下降12.56%

                (三)水产品价ㄨ格略有下降

                4月份,带鱼、草鱼、鲤鱼全区平均零售价格分别为每500克15.87元、9.57元、8.07元,环比,带鱼、草鱼、鲤鱼价格分别〇下降0.38%、0.31%、1.47%;同比,带鱼价格上涨9.22%,草鱼、鲤鱼价格分别ζ 下降2.55%、0.49%

                (四)牛奶豆腐价格上涨

                4月份,全区盒〖装牛奶、袋装牛奶、豆腐(无包装)平均零售价格分别为3.16元/250ml、2.48元/240ml、2.54元/500克,环比,盒装牛奶、袋装牛奶、豆腐价格分别◇略升0.32%、0.40%、0.79%;同比,盒装牛奶、豆腐价格分别上涨0.96%、6.72%,袋装牛◣奶价格下降0.80%

                (五)蔬菜价格持续下降

                4月份,全区蔬菜综〖合平均价格持续下降,降幅逐旬缩小,各旬环比变动幅度分别为-6.98%、-6.75%-3.50%。蔬菜月度全区综合平均零售价格为3.30/500克,环比下降19.90%。15种监测的蔬菜品种价格1涨14降前五的∏品种为黄瓜▅、青椒、韭菜、茄子、油菜,分别下降37.96%、33.01%、30.32%、26.94%、22.19%。与去年同期相比,15个蔬菜品种综合平均价下降8.59%。

                20204月份全区蔬菜价格★变动情况

                                                   单位:元/500克

                       时间

                价格

                品名

                2020

                3月份

                2020

                4月份

                2019

                4月份

                环比涨跌

                ±%

                同比涨跌

                ±%

                芹菜

                2.75

                2.15

                2.95

                -21.82

                -27.12

                大白菜

                1.86

                1.83

                1.34

                -1.61

                +36.57

                油菜

                3.29

                2.56

                3.37

                -22.19

                -24.04

                黄瓜

                4.32

                2.68

                3.07

                -37.96

                -12.70

                萝卜

                1.76

                1.58

                1.72

                -10.23

                -8.14

                茄子

                4.90

                3.58

                4.15

                -26.94

                -13.73

                西红柿

                5.50

                4.33

                4.57

                -21.27

                -5.25

                豆角

                7.75

                7.15

                6.47

                -7.74

                +10.51

                土豆

                1.98

                2.03

                1.87

                +2.53

                +8.56

                胡萝卜

                2.37

                2.16

                2.49

                -8.86

                -13.25

                青椒

                6.27

                4.20

                4.90

                -33.01

                -14.29

                尖椒

                4.88

                4.33

                5.21

                -11.27

                -16.89

                圆白菜

                1.96

                1.76

                2.07

                -10.20

                -14.98

                蒜苔

                7.85

                6.12

                6.34

                -22.04

                -3.47

                韭菜

                4.32

                3.01

                3.61

                -30.32

                -16.62

                平均价格

                4.12

                3.30

                3.61

                -19.90

                -8.59

                 

                二、主要食品价格走①势预测

                总体来看,4月份我㊣区食品价格受新冠肺炎疫情及市→场供需影响以降为主猪肉、蔬菜价格降幅较大。后期,受供需变化、新冠肺炎疫情及季节性※因素影响←,我区副食品价格走势以稳中小幅波动为主。分品种来看:

                (一)猪肉价︾格小幅震荡下行

                猪肉〗价格自2020年1月上旬起受春节节日◎效应拉动开始上涨,2月份猪肉价格受新冠肺炎疫情影⊙响,市场供应量大减,涨幅有所扩大,至2月下旬猪带皮后腿肉、猪肋条肉价格六旬分别累计上涨13.69%、13.18%3月上旬受市场需求不足、大中专院校延期开学以及生猪屠宰量逐步恢复等因素共同影响,猪肉价格止涨回落,4月份◣猪肉价格延续了3月以来的下降走势,4月下旬猪带皮后腿肉、猪肋条肉价格分别累计下降9.44%、8.86%。近期猪肉价格持续下降主要原因是市场供给增加而需求量减少。据农业农村部发布↓信息,一季度末与去年底相比,全国生猪存栏和№能繁母猪存栏都实现了环▃比增长。我区生猪出厂价也连续七『周下降。加上前期各地受ξ新冠肺炎疫情影响,生猪压栏严重,近期集中上市,市场供应量明显增加。而居◇民消费虽有所增加,但餐饮消费、集团消费以及加工消费恢复仍需时日,加上夏季是肉类产品消费淡季,综合考虑各种因素预计5月份我区猪肉价格将呈∩高位小幅震荡下行走势

                (二)鸡蛋价格小幅回升

                鸡蛋价格自2019年11月下旬▅起持续回落,至2020年4月上旬鸡蛋价格14旬累←计下降43.17%,4月∞中旬起止跌回升。随着各地疫情逐步好转,食品加工企业、餐饮企业陆续开始恢复营业╱,鸡蛋市场的需求将进一步扩大,加上天气逐∏步变热,蛋鸡的产蛋量将有所回落,鸡蛋运输、储存中的损耗也将增加,市场供应量会︽有所减少。预计后期鸡蛋价格将呈现稳中小幅回升态势

                (三)蔬菜价格季节性回落

                4月份,全区蔬菜综合平均价格持续回落,降幅逐旬缩小。蔬菜价格3起随着气温转暖,蔬菜供应量明显增◣加,地产●蔬菜逐渐上市,全区蔬菜价格进入季节性下行通道,至4月下旬全区蔬菜平均价格↓六旬累计下降30.43%4月份蔬菜月度平均价格以低于ω上年同期8.60个百分点。随着天气、路况々逐步好转,外调蔬菜供∞应量增加,地产蔬菜陆续上市,预计后期蔬菜价格将继续呈季节性回落。

                 

                 

                 

                 

                 

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